Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Corrençon-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons notre second de cuisine pour la saison estivale de fin avril jusque fin octobre. Notre restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner - service de 12h à 15h (entre 60 et 80 couverts). Exceptionnellement, en soirée, pour les événements. Le restaurant est situé au départ du site nordique Nous proposons une cuisine traditionnelle française, style brasserie : plats régionaux à la carte et menus du jour faits maison avec des produits frais. Vos missions: Vous secondez le(la) chef(fe) de cuisine dans toutes les tâches de production et d'organisation Vous assurez la mise en place et participez à l'élaboration du menu du jour Vous prenez en charge la cuisine en l'absence du Chef et garantissez la continuité du service Vous participez aux cuissons au brasero sous la direction du Chef Vous veillez à la propreté des postes de travail et au respect des normes HACCP Vous contribuez à la bonne entente et à l'efficacité de l'équipe en cuisine. Vous êtes motivé(e) et motivant(e) et savez/aimez travailler en équipe. Le salaire indiqué est négociable selon votre profil
